60 ans et pas une ride: l'extraordinaire santé du petit ourson guimauve de Perpignan
LE SAVIEZ-VOUS : Beau, bon et désormais bio, c’est le petit ourson guimauve des chocolats Cémoi de Perpignan. Sa consommation est en forte croissance alors qu’il fête cette année ses soixante ans.
Le POG, autrement dit le Petit ourson guimauve, a soixante ans. Et il est accessible à toutes les dents dans un contexte transgénérationnel puisque l’ourson fétiche de la maison Cémoi a égayé les bons moments de trois générations. En six décennies il n’a pas pris une ride et il soigne son tour de taille. Ses mensurations sont inchangées : 6 cm en hauteur, 2 cm en largeur de guimauve enrobée de chocolat craquant. Soit 12,7 grammes dont on ne peut faire qu’une bouchée.
Pour 83 % des Français interrogés, il incarne l’enfance. Plus de 7 personnes sur 10 connaissent le petit ourson guimauve. Le marché de la guimauve chocolatée représente à lui seul 5 000 tonnes de production et 40 millions d’euros de chiffre d’affaires en France. L’ourson représente 35% de part de marché en valeur. Un poids lourd dans les comptes de la maison Cémoi de Perpignan, qui a racheté sa maison mère, la société Bouquet d’Or de Villeneuve-D’Asq (Nord) en 2003 pour lui offrir une nouvelle vie.
« Cette star absolue de la confiserie a failli ne jamais voir le jour. En 1962, Michel Cathy, chef de produit, l’avait proposée mais la direction commerciale ne l’avait pas retenue parmi les nouveaux produits. Alors, le père de POG a agi différemment. Avec son équipe de développement, il a lancé une petite production, des oursons qu’il avait placés sur la table d’une réunion de direction, pour lui offrir une seconde chance », raconte Maud Clarissou la directrice de marketing de Cémoi, le géant français du chocolat de bouche. Et les premiers petits oursons en question ont très rapidement disparu, y compris dans la bouche de la direction commerciale dans une ambiance de « trop bon ça ! ».
C’est ainsi que POG est devenu l’une des friandises préférées des enfants de tous les âges. Pour faire bonne mesure avec le temps qui passe et les tendances de la consommation du moment, POG se décline aujourd’hui en bio, répondant ainsi à la demande de 90 % des jeunes consommateurs. Le fameux chocolat au lait croquant élaboré à partir de fèves de cacao biosourcées et bio cultivées en République dominicaine dans le respect de l’environnement et des cultivateurs eux-mêmes, dixit la maison Cémoi qui a mis en place une démarche de qualité dans le chocolat en contrôlant toute la filière de production grâce au programme « Transparence Cacao ».
Pour augmenter encore son impact, Cémoi le met en scène à chaque rendez-vous du calendrier de la gourmandise : Pâques et les fêtes de Noël mais aussi Halloween ou le carnaval. En petit ourson incontournable. Et inoubliable.
Sources : Leparisien.fr
